요즘 사람들은 밥맛을 좋게 하려고 10번 깎은 쌀을 먹는다. 도정 과정을 10번 거친 쌀에는 무엇이 남아 있을까? 실망스럽게도 우리가 먹는 백미는 우리 몸에 중요한 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 거의 소실된 녹말 덩어리이다. 부드러운 맛에 취해 중요한 물질을 다 제거한 쌀을 매일 주식으로 먹는 것은 자기 꾀에 자기가 넘어간 인간의 우매함을 드러내는 일이다. -박정훈 청춘은 자랑이 아니다. 청춘은 하나의 예술이다. -오스카 와일드 오늘의 영단어 - petrochemical : 석유화학, 중화학오늘의 영단어 - envious : 부러워하는오늘의 영단어 - congressional : 의회의, 의회차원의Easier said than done. (말하기는 쉽고 실천은 어렵다.)지성을 다하는 것이 곧 천도(天道)다(지성이면 감천이다). - 맹자오늘의 영단어 - spin off : 짜내다, 어렵게 만들어 내다사람의 원래의 성(性)은 조용하고 움직이지 않는 것이다. 그것이 움직이는 것은 욕심이 동하기 때문이다. -예기 오늘의 영단어 - supply and demand : 공급과 수요